vendredi 29 mai 2015

Pain avec levain en poudre


Recette pour faire le pain avec levain en poudre :

Mettre 40 dl d'eau tiède dans un saladier, ajouter 1 cuillère à soupe de levain et une cuillère à café de sel.
Mélanger, ajouter 500 grammes de farine, mélanger à nouveau.
Couvrir hermétiquement 4 heures puis prendre la pâte et la déposer dans un moule fariné (couvrir). Laisser reposer 4 heures puis mettre au four 30 mn thermostat 9.
On peut y ajouter des graines de son choix (sésame, lin etc)

Nota: le levain en poudre s'achète par 250 grammes en magasin bio