Les circuits courts

Un bel article qui explique la dynamique des circuits courts et leur impact sur l'économie locale, exemple à Rennes


La vente de produits agricoles en circuit court crée bien des emplois, conclut une étude menée dans la métropole rennaise. Ce mode de commercialisation possède aussi la vertu de rendre au producteur son autonomie et de répondre au souhait de transparence des consommateurs.

Lire la suite ici : https://reporterre.net/Les-circuits-courts-alimentaires-creent-de-nombreux-emplois